Vitamin C, das „Wunder“- Vitamin ist an so vielen Vorgängen im menschlichen Körper beteiligt, dass ein Mangel weitreichende Folgen haben kann.

Es gibt eine Vielzahl von Forschungsergebnissen, die die erstaunlich vielseitigen Wirkungen des „Wunder“- Vitamins zutage fördern.

Wir Menschen können anders als die meisten Tiere unseres Planeten kein Vitamin C selber bilden. Wir müssen unseren gesamten Bedarf mit der Nahrung zuführen. Die Aufnahme von Vitamin C erfolgt rasch im Dünndarm und beträgt beim Gesunden maximal 500 – 1000mg pro Tag. Während einer Krankheit erhöht sich der Bedarf oft auf ein Mehrfaches des normalen Wertes.

Vitamin C hat eine Vielzahl biochemischer und physiologischer Funktionen, die für uns Menschen von vitaler Bedeutung sind. Vitamin C ist eines der wichtigsten Vitamine zur Unterstützung des Immunsystems. Es schützt vor Krankheiten, weil es aktiv an der Abwehr von Viren und Bakterien beteiligt ist, indem es sich hauptsächlich in den weißen Blutkörperchen anreichert und aktivierte Abwehrzellen (= T-Zellen) unterstützt. Es hilft, Arteriosklerose vorzubeugen, weil es die Innen-wände der Arterien glättet, sodass sich kein Cholesterin anheften kann. Vitamin C ist ein wichtiger Schutz für die Hirnanhangsdrüse und unterstützt deren Hormonausschüttung. Damit ist Vitamin C auch an den Regelkreisen der Sexualhormone, des Wachstums und der Schilddrüsentätigkeit beteiligt.

So ist es nicht verwunderlich, dass zum Beispiel bei Stress ein enormer Bedarf an Vitamin C entsteht. Das kann schnell und situationsbedingt zu einem Mangel an Vitamin C und daraufhin zu einer stark verminderten Abwehrfähigkeit des Immunsystems führen. So ist Stress einer der schlimmsten Feinde des Immunsystems.